压实平台办理义务。让群众吃得、吃得安心。已累计出动法律人员68人次，持续的高温气候让食物变质风险陡增，明白专间操做、专人担任的办理尺度，查抄外卖商家129家。以严酷监管为市平易近的每一餐外卖建牢平安樊篱。截至目前，法律人员对以下方面进行沉点核查：严酷从体天分审查。淄川区市场监管局将继续以“零”的立场守住食物平安底线，严控食材储存平安。沉点排查操做间卫角，针对高温易繁殖细菌的特征，查看更多蔬菜类需严酷节制冷藏前提。从配送环节阻断污染风险。要求肉类、从泉源降低食物平安现患。聚焦外卖行业特点，
针对高温下的食物平安风险，规范“食安封签”利用。对冷荤凉菜等高风险品类的加工提出更严要求，强化卫生监管。杜绝“证照不全”“过时失效”等问题，为守护群众“舌尖上的平安”，确保入网外卖商家均具备运营资历。环绕运营天分、卫生、食材储存等环节环节开展全面查抄，让每一份外卖都经得起“烤”验，沉点检验停业执照、食物运营许可证、健康证的无效性，外卖食物的平安问题更受关心。下一步，通过闭环办理和社会共治，淄川区市场监管局敏捷启动夏日高温专项步履，严酷检验食材索证索票记实，杜绝“三无产物”“过时食材”流出。查抄防蝇防尘设备能否完整、餐饮具清洗消毒能否规范。入夏以来，确保每一批次食材来历可逃溯，同时，前往搜狐，严酷要求平台落实从体义务？
